#1. 개요 신선하면서 씁쓸한 자몽향. Citrus, Bitter, Fresh #2. 이미지 #3. 느낌 신선하면서 씁쓸한 자몽 향으로 시트러스 계열 중에서는 가장 무거운 느낌이다. 개인적으로 시트러스를 하루의 햇빛에 비유하고는 하는데 오후 5시에서 6시정도의 빨갛게 지는 태양의 느낌과 가깝다. #4. 추가정보 과육은 흰색부터 분홍색, 빨간색까지 다양하며 달고 신맛과 동시에 쓴맛도 가지고 있다. 씁쓸한 느낌이 강한 것이 일반 감귤류와의 차이이다. 주로 미국, 이스라엘, 중국, 아르헨티나, 남아공 등에서 생산된다. 우리 주변에서는 자몽에이드나 포카리스웨트 음료 등에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 대부분의 시트러스 향료처럼 과피를 압착하여 향을 얻으며 주 성분은 d-limonene, octyl aldehyde, ..
