#1. 개요 달콤하면서 따뜻한 계피향. Spicy, Sweet, Warm #2. 이미지 #3. 느낌 일상생활에서 접할 수 있는 계피향. 달콤하면서 따뜻한 느낌과 동시에 스파이시한 향으로 계피 나무 그 자체보다는 계피 사탕의 느낌에 가깝다. 또는 수정과의 향과 비슷하다. #4. 추가정보 인도 동부, 인도네시아 원산의 상록 소고목으로 스리랑카나 마다가스카르에서 생산된다. 나무 속 껍질을 말려서 오일을 추출한다. 주 성분은 cinnamic aldehyde, eugenol, benzaldehyde, pinene, cineol 등이다. 약용, 조미료, 과자 등에 이용되며 cinnamon bark는 수정과를 만들 때 사용한다. Oriental 계열에 많이 사용된다.
