#1. 개요 달콤하고 맑은 초콜릿향. Sweety, Clean, Dairy #2. 이미지 #3. 느낌 달콤한 초콜릿 향으로 초콜릿 음료에서 날 법한 향이다. 맑은 느낌이 있어서 꾸덕꾸덕한 고체 형태의 초콜릿보다는 액체 형태의 초콜릿이 떠오르는 향. 약간 인위적인 느낌이 있고, 버터같은 기름진 느낌도 있다. 그 외 미량의 헤이즐넛, 바닐라 같은 향기도 있다. #4. 추가정보 초콜릿의 주원료는 카카오 나무의 열매이다. 카카오 콩은 기원전부터 마야, 잉카 문명권에서 재배하였다고 전해져 오며 콩을 갈아서 paste로 만들고 물이나 우유에 용해시켜서 마셨다고 한다. 시간이 지나면서 카카오의 지방 성분을 물이나 우유에 용해하기 쉽게 만든 코코아나 카카오매스, 농축우유, 설탕과 혼합한 고형 초콜릿 등이 개발되었다. ..
