[향료도감] Benzyl Salicylate

#1. Name

• IUPAC : benzyl 2-hydroxybenzoate
• OTHER : Benzyl salicylate, Benzyl o-hydroxybenzoate, Salicylic acid

 

#2. CAS Number 

• 118-58-1

 

#3. Properties

• Formula : C14H12O3
• Molecular Weight : 228.24 (Last Note)
• Soluble : Alcohol, Fixed oils, Paraffin oil
• Structure : 

출처 : PubChem 2D structure image of CID 8363

 

 

#4. Fragrance

• Common Expression : Floral, Balsamic, Clean, Sweet, Soft, Orchid
• Personal Expression : 향의 강도가 아주 희미하다. Floral 하지만 특징 없고 이름 없는 꽃 같은 느낌이다. 향이 너무 약해서 안개가 떠오르며 그래픽 효과로 치면 약간의 blur 효과를 주는 것 같은 향.
• Information : 카네이션에 약 40% 정도 함유되어 있다. 약한 향기와 sweet를 동반한 향으로 라즈베리 같은 느낌도 있다. 자스민, 카네이션 등 floral 계의 조합향에 보류제로 이용하고 musk나 amber의 용매로도 사용한다. 

 

#5. Reference

• PubChem, Benzyl salicylate, https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8363
• PerfumersWorld, Benzyl salicylate, https://www.perfumersworld.com/view.php?pro_id=3ON00060
• 양해주, 2017, 향 용어사전, 제1판, 서울; 남양문화, pp.54-55.